L'ARDECHE : une rivière et un département. Comment parler de ce bout de France qui fait rêver même nos amis de l'étranger qui ont contribué à la faire connaître.
Nos ancêtres déjà, il y a 30 000 ans nous ont laissé, gravé dans la pierre de la Grotte Chauvet le témoignage de la douceur d'y vivre en prenant le temps de goûter une autre dimension de la vie et de l'espace. Comment décrire ses pierres chauffées du soleil des Cévennes, couvertes de garrigue sauvage, traversées par de petites routes sinueuses parmi le chant des cigales.
Comment faire partager cette beauté de chaque gorge creusée patiemment dans la roche millénaire, abritant un ruisseau aux eaux fraîches et claires tantôt fait pour la baignade, puis au détour d'un coude se transformant en torrent avec ses cascades envoûtantes. On peut aussi évoquer les pentes recouvertes de bruyères, les senteurs nulle part ailleurs aussi variées de la lavande aux fruits mûrs.
Dire en quelques mots que le contraste est saisissant du nord au sud, de l'est à l'ouest, que le climat, rude par endroit a façonné des habitants attachants héritiers d'une histoire douloureuse. Les Ardéchois savent perpétuer leurs valeurs et font connaître leurs talents dans l'artisanat et la gastronomie de tradition.
Qui ne connaît pas une bonne rôtie de châtaignes au coin du feu ne connaît pas le vrai art de vivre. Parlons aussi des vieux villages, des fiers châteaux perchés sur l'inaccessible et de.... L'Ardèche? On n'en parle pas, on la vit. (un ardéchois de cœur et d’adoption)
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